@海参酒网,传播海参的食用方法、海参的家常做法、吃海参有什么好处。

  • 学会这五招海参泡发难不倒
    学会这五招海参泡发难不倒
    退伍兵自家海区野生海参1-低温泡发海参发泡的重点是低温,泡-煮-泡三步中泡的温度最好是控制在0-5度左右,因为海参发泡的过程中温度一旦过高,海参就可能会出现化皮,参刺融化,参体表面黏滑等现象,从而影响海参的发泡和口感。...
  • 海参一般可以发多大能比干海参大几倍
    海参一般可以发多大能比干海参大几倍
    一般来说,普通的干海参在发泡后基本上是干参状态2倍左右的长度,如果度达不到这个标准的话,也能在一定程度上反映出干海参的品质问题,我一般泡的干海参的发制后约为2.5—3倍。编辑于2019-11-1111:22:03浑噩的时光海鲜大基地,海鲜搬运工关注BTC0人赞同了该回答这要看加工方法和工艺,有的里边加糖加料,价格便宜泡发率低,当然泡发率要看加工户针对客户用途成本来做的,自然晾晒火候掌握单独加盐无盐的,都是大多客户认可的,对于外行泡发率是看价格的。...
  • 如何选购和鉴别海参
    如何选购和鉴别海参
    六排刺参目前世界上也仅有俄罗斯海域有(日本海参也有六排刺的,但海参不如俄参体积饱满,且发泡率和营养价值都不高),而中国产的基本都是四排(这种还算是比较好的,即使是养殖也属于圈海放养的那种),而那些背上刺不成排或零星散落的海参品质大打折扣(这里特别说一下,人工养殖的海参和激素类海参很多都这个样子的),而背部无刺或刺少而短的基本都是外国参或海茄子(海茄子根本就不属于海参,而商家冒充海参以低廉的价格贩卖),无刺参只能吃其味道,所以别想什么进补价值了。...
  • 真正的好海参多少钱一斤
    真正的好海参多少钱一斤
    国家规定海参的含盐量必须低于50%,含盐量的多少直接影响到海参的价格。比方说批发价为4000块钱的淡干海参,如果加了50%的盐,最后的海参价格为:4000—4000*50%=2000元,整整便宜了一半,含盐量就是海参价格的一杆秤,你想要多少钱的海参就能够加工多少钱一斤的海参,并且合法。...
  • 海参的营养价值?海参的购买知识?海参的价格?海参的发泡?
    海参的营养价值?海参的购买知识?海参的价格?海参的发泡?
    海参的营养价值?问题:买回来干海参,我不太会发泡,怎么办?干海参的发泡方法比较简单,其实说白了,就是海参细胞吸收水分涨发的物理现象。主要分泡-煮-泡三步,具体的步骤海参网海参会提供发泡说明书供您参考。...
  • 活海参为什么要加工成干海参
    活海参为什么要加工成干海参
    每年的四五月份海水的温度在11℃左右,海参开始慢慢的从石头缝里出来摄取食物,这时海参才有了两个月左右的捕捞期,也只有这段时间能到海底看到海参。随之海水温度的升高,当温度到19℃以上,海参慢慢的会进入钻到石头缝里进入它们的夏眠期。...
  • 海参发泡相关问题解释
    海参发泡相关问题解释
    如果发泡时间长些,海参能发泡的更大些,但弹性就稍微差点儿。3、由于活海参颜色就是有深有浅,这与海参的生长位置、季节和食物都有些关系,但科学研究表明海参的颜色与海参的营养没有任何联系,所以建议亲们不要计较海参的颜色深些或者浅些,发泡出来的海参有的颜色深些,有的浅些,都很正常。...
  • 大连海参一个多少钱以及怎么吃最有营养
    大连海参一个多少钱以及怎么吃最有营养
    海参蘑菇汤这个比较简单,把新鲜的蘑菇清洗干净,海参切成碎片,再把海参放入锅里面炖上十分钟,再加入蘑菇一起,再炖上十分钟即可,最后加点盐就能够食用,比较滋补。大连海参怎么吃最有营养海参粥海参粥一般作为早餐食用,主要做法是,先在锅里面放入白米和适量的水熬制成白米粥(一般电饭煲煮30分钟即可)。...
  • 干海参最快的发泡方法是什么?
    干海参最快的发泡方法是什么?
    不少消费者购买到干海参,又嫌冷水发泡时间长,麻烦,那么,干海参最快的发泡方法是什么呢?不少消费者也知道这种方法,就是干海参在自来水下冲洗2分钟,冲洗干净了以后放进烧开水的暖水瓶中,保证暖水瓶温度在95度以上,泡24小时,将海参倒出来,去掉海参沙嘴,清洗干净,一般这个时候海参就可以吃了,如果感觉还是比较硬可以再多泡一会。...
  • 海参发泡以后很硬是怎么回事?
    海参发泡以后很硬是怎么回事?
    海参市场越来越大,消费者在食用过程中出现的问题也各种各样。近期有消费者咨询,海参按照商家提供的食用说明发泡,为什么泡的海参还是很硬呢?海参都是有个体差异的,商家提供的发泡时间是一个参考时间,经过试验以后定的一般发泡时间,但是由于海参的个体差异,海参发泡好不可能完全一样,因此会出现软硬不一的现象。...
  • 海参怎么发?海参怎么吃?
    海参怎么发?海参怎么吃?
    其次是保温瓶口子要大一点尤其是发泡大海参的时候避免海参发泡后取不出来。其次是保温瓶口子要大一点尤其是发泡大海参的时候避免海参发泡后取不出来。而对于冷水发泡法一是要注意用纯净水,这个很重要,其次是注意放在冰箱保温层保持0-4度低温发泡千万不要放常温下发泡,最后就是煮的时候标准是手指刚刚能够掐的透最好。...
  • 即食海参鉴别啥样的即食海参好?
    即食海参鉴别啥样的即食海参好?
    即食海参是指将新鲜海参通过熟化技术加工后能不经发泡直接食用的海参,即食海参的特点是不用发泡、可直接食用、营养流失少、能被人体充分吸收利用。一、什么是即食海参。有了这个前提才能解决即食海参鉴别的问题。要弄明白啥样的即食海参好,首先要知道什么是即食海参。...
  • 发泡好的海参为什么颜色变浅?
    发泡好的海参为什么颜色变浅?
    聚氨酯发泡好的海参为何色调会变淡?买了的海叁在干的情况下色调很深,泡了之后色调变淡许多。聚氨酯发泡水也掉色了,生产厂家表述说它是一切正常状况,我想问一下是那样吗?...
  • 食用烟台淡干海参的注意事项
    食用烟台淡干海参的注意事项
    再者,在进行烟台淡干海参发泡的时候,不能够随便的用水就进行发泡了,一定要注意使用桶装纯净水,桶装矿泉水次之,如果想使用自来水的话,在这里我想告诉大家的是,这是最差的。烟台淡干海参中含有丰富的酸性粘多糖和精氨酸,有明显的机体调节功能和搞疲劳作用。...
  • 高压即食海参优点在哪里
    高压即食海参优点在哪里
    最好还有很多人不知道是高压即食海参好还是淡干海参好,不知道的话我倒建议您买淡干海参,不仅更实惠而且保质期长,无非是自己发泡一下并且发泡方法很简单,却可以节约30%以上的资金。所以如果自己有时间的话,买淡干海参明显更实惠。...
  • 存储干海参的正确方法
    存储干海参的正确方法
    “海参产品是不需要放在冰箱或阴暗的储物柜内的,夏季多雨,过潮的环境会导致细菌滋生变质,真正的淡干海参是不需要放在冰箱内储存的,只有劣质海参或者糖干海参,常温下可能变质,才会提示放在冰箱内储存。”“而海参的吃法,多数消费者各有爱好,但是最健康最营养的食用方法是,早上空腹食用海参产品,可以用蜂蜜或者酱油来调味食用,切勿与醋同食,尽量不要过于繁琐的烹饪海参,会破坏其蛋白质结构,影响海参营养的吸收。”...
  • 刺参泡好以后是什么样子?
    刺参泡好以后是什么样子?
    由于自己不会发泡海参,是在一家可以代发泡海参的销售店买的,每次买了直接放他们那,他们给发泡好,我们自己去取或者邮寄到家里。吃了一年多了,但是一直有个疑问,为什么海参干的时候有刺,泡好的海参背上变的光秃秃的,只剩下在两边两排短短的刺了?...
  • 海参发泡水是什么颜色?发绿正常吗?
    海参发泡水是什么颜色?发绿正常吗?
    前不久买的海叁,前几日聚氨酯发泡了几个,可是此次聚氨酯发泡出去的水一些翠绿色,它是怎么回事啊,放的時间长时间了没有?仿佛才两个半月啊,上边说开封市能质保2年啊。...
  • 海参出现了这几种情况,是你发泡过程出了错
    海参出现了这几种情况,是你发泡过程出了错
    众所周知,海参富含蛋白质,多种人体所需氨基酸和微量元素,并且低胆固醇,低脂肪,实属难得的滋补佳品。干海参易储存,发泡后口感也好,是大多数人购买海参产品的首选类型,但是,对于干海参的发泡不少人犯了愁,花大价钱购买的海参,最后发泡的一塌糊涂,到底是什么原因呢?...
  • 史上最强的海参泡发方法
    史上最强的海参泡发方法
    2、浸泡:用纯净水或凉开水浸入器皿中,放入冰箱冷藏室泡48小时,每天早晚各换一次水,直至将海参泡软。2、整个发泡过程中海参绝对不要沾到油、化妆品和毛发等,否则海参会出现肉质溶化的现象,影响发泡效果3、发泡时最好用桶装纯净水,桶装矿泉水次之,自来水效果最差。...