@海参酒网,传播海参的食用方法、海参的家常做法、吃海参有什么好处。

  • 过年这么吃海参吃再多也没啥用
    过年这么吃海参吃再多也没啥用
    海参切忌大煮大炖过年了,家里难免都要炖些大鱼大肉,长时间的炖煮,让肉、骨头、鱼的鲜美全部充盈到汤汁中,做出来的饭菜往往鲜美无比。如果是即食海参,长时间炖煮就会让它变软、变烂,失去口感更不会吸收到任何营养。...
  • 传统柞木灰海参是怎么加工的?营养是否受破坏?
    传统柞木灰海参是怎么加工的?营养是否受破坏?
    现在的海参的加工方式很少采用这种开刀方式,因为,看起来不是很美观。为什么要这样做?听老一辈人讲,干海参的营养价值要高于鲜海参的营养价值,这可能与木炭和海参会产生一定物理反应以及和日晒有关,木炭更重要的一个目的是让海参不易受潮,可以更长时间储存。...
  • 盐渍海参的发制方法  发制方法
    盐渍海参的发制方法 发制方法
    第二步,将浸泡后的海参放入电饭煲内加水炖煮30分钟左右,也可放入其他没有压力的锅内炖煮,但炖煮时间得适当延长,锅内加水量至少要达到海参体积高度的两倍以上,宜多不宜少,在加热炖煮完成后锅内剩余的水量仍要保持没过海参的程度。...
  • 干海参什么的好 教你正确选择好的干海参
    干海参什么的好 教你正确选择好的干海参
    到底应该要怎么样来选择好的干海参呢?第一、干海参什么的好其实,选择干海参的时候可以从两个方面来看干海参到底好不好:一方面是从感官上来看,如果颜色是黑灰色或者是灰色的,那么,就说明这种干海参是比较好的,但是,如果是浅黑色的,那么,就可能是用炭黑和墨汁等等上的色,这种就被认为是比较劣质的产品;...