@海参酒网,传播海参的食用方法、海参的家常做法、吃海参有什么好处。

  • 海参如何泡发泡发时的常见问题有哪些
    海参如何泡发泡发时的常见问题有哪些
    将清洗干净的海参放入清洗干净的电饭锅内加入纯净水盖上锅盖,开锅计时40分钟左右。一般生活在岩礁附近的,与泥沙、随时底的海参相比颜色往往会偏深一些的,生活在海藻间的常常带有些绿色,这也是一种强大的本领,可以自我保护,吃饲料的参,颜色一般是比较均匀的为什么要用纯净水?...
  • 煮海参的水能喝吗?
    煮海参的水能喝吗?
    煮海参这一环节虽然有些水溶性营养成分溶解到水中,但是非常少,同时,由于现在海参很多是养殖的,煮海参能够有效去除一些激素类成分(标准饲养也是可以添加激素,只是量有限制),同时将海参表面一些杂质等溶解到水中。...
  • 煮海参把水煮没了,糊了还能吃吗?
    煮海参把水煮没了,糊了还能吃吗?
    本帖最终由 法拉之缘 于 2012-11-14 14:45 编写 发泡海参的情况下,在煮海参的全过程中给忘了,把海叁煮糊了,不清楚这一海叁还能吃吗?营养成分有木有损害?还要再泡吗?求解答,感谢!...
  • 煮海参的水发绿色是因为什么?
    煮海参的水发绿色是因为什么?
    最近有消费者询问,煮海参的水发绿是因为什么?一般来讲,煮海参的水是发一种土黄色的,但是也有部分会变成浅绿色,这主要是因为海参的生长环境造成的。所以,发泡好以后的海参颜色会变浅,这不仅是由于海参涨大色素分散,同时也是因为部分色素溶解的原因。...
  • 煮海参的水还有没有营养呢?能不能喝呢?
    煮海参的水还有没有营养呢?能不能喝呢?
    海参主要成分是胶原蛋白,它与普通的蛋白质不同,基本不溶于水,不存在水溶蛋白等营养物质,海参体内的微量元素基本也被锁在细胞内了,所以煮海参的水里没有什么营养成分。专家建议:干海参泡发过程是一个吸收发涨的过程,海参的营养成分基本已经锁定,正常发泡,它的营养成分流失会非常少的。...