@海参酒网,传播海参的食用方法、海参的家常做法、吃海参有什么好处。

  • 山东即墨查处问题海参为什么要用敌敌畏养海参
    山东即墨查处问题海参为什么要用敌敌畏养海参
    为什么要用敌敌畏养海参?众所周知,敌敌畏是有机磷农药,属于剧毒物,那么为什么要用敌敌畏来养海参呢?养殖户坦言,往池塘里加入敌敌畏的目的是为了清除不利海参生长的其他生物,保证海参能够更好更快的生长。养殖户坦言,往池塘里加入敌敌畏的目的是为了清除不利海参生长的其他生物,保证海参能够更好更快的生长。...
  • 海参入门指南刺参辽参红参秃参婆参年底进补吃点啥
    海参入门指南刺参辽参红参秃参婆参年底进补吃点啥
    选用俄罗斯红参、吉品鲍、长江白鮰鱼长时间小火煨炖而成,爽脆的红参入味至极,鮰鱼炖至软腍形成胶质口感。注意在泡发过程间所用的容器和水都不能沾上油和盐,因为油份能够导致海参霉烂,盐份使海参不易发透哦~海参去哪吃“葱烧海参”丰泽园饭店北京市珠市口西大街83号010-63158788“虾籽大乌参”上海老饭店上海市福佑路242号021-63111777“蚝皇海参扣玉掌”利苑上海市世纪大道8号上海国金中心3楼L3-17...
  • 即食海参还需要加工吗即食海参怎么吃比较好
    即食海参还需要加工吗即食海参怎么吃比较好
    知乎用户回答何必远方7人赞同了该回答即食海参本身就是泡发好,处理好的海参,本身就是熟的,用开水烫一下就可以直接吃,但是直接吃的话会有点腥,如果平时比较忙碌,没有时间做的话,建议可以蘸蜂蜜或者味极鲜吃。...
  • 除了看颜色和外观还应从哪些方面来判断干海参品质的好坏
    除了看颜色和外观还应从哪些方面来判断干海参品质的好坏
    黑玉参是大连水域的海参,也是辽参的一种,营养高,也是其他水域不能培育的,所以就算分不清产地,只要认准黑玉参品种,也能买到好海参鉴别方式三:看海参表面以及刺。这里面有个误区:空气湿度大,正常海参也会有点变软,所以不要误以为不干的海参就是糖干海参。...
  • 怎么鉴别真假海参
    怎么鉴别真假海参
    com—❷—辨别加工方法编辑删除1:淡干海参,淡干海参就是在干化的过程中不添加其他任何物质,所以看起来个头都比较娇小,重量相比起来也要轻一点,但品质却很不错。com¥3989年大海参和生源即食海参大连九年即食海渗冷冻辽参刺参野生单个装礼盒500g-tmall...
  • 海参还有人造的能吃吗一起来看看怎么鉴别
    海参还有人造的能吃吗一起来看看怎么鉴别
    造假者为了让“海参”更有弹性,一般会添加胶类物质,而这些胶质成分复杂,甚至有的人在食用假海参后身体出现不适,最后会导致昏厥。①看外表人造海参大部分都是通过模具来制作,参刺规整,且海参个头一样,颜色乌黑发亮。...
  • 怎么鉴别糖干海参海参哥把最全的鉴别方法和误区告诉您
    怎么鉴别糖干海参海参哥把最全的鉴别方法和误区告诉您
    现在市面上加糖大致分为几种:一:白砂糖,这种海参尝起来有甜味。二:麦芽糊精,这个是继加白砂糖之后演变出来的一种糖,加麦芽糊精,无色无味,机器检测不出来,所以可以逃避国家的检查。糖干海参的分类:1、黑皮糖干2、黄皮糖干黑皮糖干市面上比较常见,也就是表面是黑色的糖干海参,黄皮糖干:因为正常的干海参有偏黑一点的,有偏黄一点的。...
  • 春节送礼选购难郑州海参养生专家来支招
    春节送礼选购难郑州海参养生专家来支招
    记者通过海参协会的专家介绍,就近来到郑州金水区的宫品海参直营店内,让宫品海参店经理帮忙鉴别一下海参的品质。郑州宫品海参直营店经理告诉小编:“所谓糖干海参就是在海参反复熬糖之后为了不让海参表面有甜味,通过对海参二次加工祛除海参表面的糖分从而让糖干海参更好的伪装成淡干海参。...
  • 不管炸什么鱼都不要直接下锅炸教你正确做法鱼香不腥不破皮
    不管炸什么鱼都不要直接下锅炸教你正确做法鱼香不腥不破皮
    起锅加油,烧至4~5成热时放入挂好糊的小黄花鱼,鱼刚入锅的时候不要着急翻动,这时候翻动,鱼肉很容易碎,碎掉的鱼肉沉到锅底后很容易造成糊锅,要待鱼表面定型后再轻轻翻动,用中小火炸至鱼肉表面硬化、表皮微微发黄时控油捞出。...
  • 帮你解密一下我们常吃的海参会有假的吗
    帮你解密一下我们常吃的海参会有假的吗
    不顾消费者的身体健康,只图眼前的经济利益,不仅给消费者带来经济损失,更重要的是食用后不仅不会进补还会危害身体的健康。除了有年315晚会上爆出的“海参养殖场被爆出使用敌敌畏”这样令消费者望而生畏的新闻外,早在2014年,“央视曝大连抗生素养海参,近海物种几乎灭绝!”...
  • 细谈一篇关于海参的了解与知识
    细谈一篇关于海参的了解与知识
    但能食用的也就三四十种。辽参,山东参,(关东参,关西参,关中参)日本产,美国红参,等等其中以梅花参最为昂贵也是体积最大的海参。药用价值也非常的高。两个外观和口感大不一样。盐干,糖干,糖胶参,拉缸盐,和即食一般的商贩为了从中间牟利,往里面加入大量的盐。...
  • 香菇最下饭的做法简单一煮就出锅一口惊艳懒人福利菜
    香菇最下饭的做法简单一煮就出锅一口惊艳懒人福利菜
    香菇历来有山珍之王的美誉,有提高免疫力,延缓衰老的作用,大人小孩都很适合食用。香菇吸满了汤汁,一口香浓,第一次吃就被惊艳到了!味道一点儿不比海参差!大儿子尤其喜欢,一口半个,吃掉大半盘。怕麻烦的亲,可以省掉焯水的步骤,直接放油,入锅煎香菇,这时会出很多水,然后直接倒入料汁煮一下就可以了,超级快哦,味道也是很不错的。...
  • 听说海参还有人造的
    听说海参还有人造的
    人造海参又叫“素参”,最常见的制造方法是用海藻粉和胶类物质制作,这种海参通常是用模具制作出来的,参刺分布均匀,几乎都是一样长,而且排列很整齐。①外表人造海参大部分都是通过模具来制作,参刺规整,且海参个头一样,颜色乌黑发亮。...
  • 海参表皮发白
    海参表皮发白
    2海参上面发白是怎么回事1另外加工工艺不同,海参的颜色也会不一样,有些海参晒干加工的过程中,还会格外的加盐进行盐渍,这种海参看起来颜色就会更白。杀菌防腐盐除了有脱水作用之外,还能起到杀菌消毒的作用,在海参加工过程中加入盐的话可以延长海参的保质期。...
  • 优质的干海参应具备这些属性
    优质的干海参应具备这些属性
    海参加盟商给大家分享经验以防大家上当受骗。海参加盟商提醒大家注意,海参有腥味是正常的,但是出现难以接受的腐臭味,那就说明海参可能原料不新鲜或者因储藏不当变质了。对于普通消费者而言,不要过度追求海参品相,精制的外表可能是以牺牲营养为代价的。...
  • 糖干海参鉴别方法
    糖干海参鉴别方法
    海参官网再次为大家介绍更详细的糖干海参鉴别方法以及在鉴别过程中会遇到什么样的误区。现在市面上加糖大致分为几种:一是加白砂糖,这种海参尝起来有甜味。二是加麦芽糊精,这个是继加白砂糖之后演变出来的一种糖,加麦芽糊精,无色无味,机器检测不出来,所以可以逃避国家的检查。...
  • 淡干海参加工技术
    淡干海参加工技术
    大连参网报道海参海产棘皮动物鲜海参的干制品,营养丰富,味道鲜美,经济价值极高,是我国海产八珍之一。新鲜海参种类很多,大小不一,一般分为有刺与无刺两种。有刺的多为黑参,无刺的多为白色或灰白色。其商品名称有数十种,一般有乌条参、黑光参、白光参、梅花参、明秃参、乌元参、明玉参、大广条、中广条等。...
  • 干海参怎么保存?干海参保质期多久?
    干海参怎么保存?干海参保质期多久?
    去年冬天买的干海参,买的太多了,一直在壁橱放着,前段时间发现表面白白的一层物质,不知道什么东西。干海参正常能放多久啊。干海参保质期多长。存放该如何存放。像我这个情况,海参还能吃吗。...
  • 如何快速正确的辨别糖干海参
    如何快速正确的辨别糖干海参
    现在市面上加糖大致分为几种:一:白砂糖,这种海参尝起来有甜味。危害二:糖干海参之所以市场的售价低,是因为糖干海参在加工过程中,会对海参的营养成分造成损失,并且一般来说,加工糖干海参所使用的海参都是比较劣质的海参,其价值本身就不高,如果食用的话,里面还含有一定量的焦化物,这种物质会严重的危害人体的健康。...
  • 海参的家常做法
    海参的家常做法
    营养价值:海参蒸蛋能健脑益智、保肝、动脉硬化、防癌、延年益寿、美容护肤。2、用筛子将蛋液过滤一次,把过滤好的蛋液倒入容器中,如果表面有小气泡可用牙签扎破,盖上盖或用保鲜膜盖住,放锅里面隔水蒸8-10分钟。...
  • 淡干海参的加工方法
    淡干海参的加工方法
    然后用金属脱肠器(中空的细管)由肛门手入,贯穿头部后拉出内脏。2)水煮锅中注入2波美度的淡盐水,加热煮沸后加少许冷水,使温度降至85℃左右。2)水煮锅中注入2波美度的淡盐水,加热煮沸后加少许冷水,使温度降至85℃左右。...
  • 干海参怎么挑选
    干海参怎么挑选
    面对种类繁多,价格不一的干海参,消费者们感到十分困惑,什么样的干海参最好?干海参的挑选主要就是观其型、辨其色、闻其味、察其质。2、辨其色一看整体颜色,没有添加其它物质的干参通常呈黄褐色、黑褐色或灰褐色。...
  • 海参批发商不会轻易告诉你海参加工里竟然有这么多潜规则
    海参批发商不会轻易告诉你海参加工里竟然有这么多潜规则
    据海参批发商透露,目前市场上掺假的海参太多了,大多数海参都靠加工增重,一般情况下,加工一斤干海参需30斤湿海参,而通过加工,竟然能产出两斤干海参甚至更多。海参批发商强调,这是不完全准确的,区别茄参和刺参最简单的方法就是看参体有没有刺,如果没有刺,光泽较一般海参更亮,应该是茄参。...
  • 什么样的海参是好海参
    什么样的海参是好海参
    而符合标准的海参体形饱满、切口整齐,刺参棘挺直,形态基本完整。所以说,买海参的时候一定要仔细观察,符合标准的干海参具备的几个特性一定要记住,同时也应该到有资质的商场和形成规模的品牌购买,这样才有质量保证。...
  • 什么样的刺参好?刺参怎么挑选?
    什么样的刺参好?刺参怎么挑选?
    刺参是一种非常有营养的食物,也因此得到了广大消费者的青睐,但是,在挑选刺参方面,很多人一直存在这样的困惑:什么样的刺参比较好?消费者在买海参时要面对各式各样的海参产品,和商家天花乱坠的宣传,怎么才能买到好的干海参呢?...
  • 怎样挑选海参
    怎样挑选海参
    挑选干海参时,一定要挑选表面是完全干燥的,不能有粘腻感挑选海参的误区怎样挑选海参,在这里有几个挑选海参的误区,有的人在选海参的时候看颜色,他们以为颜色越深的海参,品质就越高,其实生长在不同海域中,它们身体就会呈现不同的色彩,有的颜色发黑,还有的颜色偏紫,这些都和营养价值关系不大。...
  • 干海参放置时间长了有什么变化?
    干海参放置时间长了有什么变化?
    很多消费者反映,干海参放置一段时间长毛了,不知可不可以吃。长时间放置,海参表面会泛白,这是因为海参在长期放置过程中,水分渗出的同时连带部分盐分也渗出,而水分蒸发,盐分留在海参表面,吃的时候,将海参在水龙头下冲洗即可。...
  • 如何鉴别糖干海参与海参店购买攻略
    如何鉴别糖干海参与海参店购买攻略
    我们遇到各种各样的海参,却不知它们的真假和鉴别方法,现在晓静给大家透露一些鉴别海参的特殊秘诀。这种方法和第三种是一样的,都是加热法。现在市面上加糖大致分为几种:一:白砂糖,这种海参尝起来有甜味。误区:不加东西的干海参用吹风机吹,温度过高,它也变软,但是会立马变硬,糖干海参相对就慢一点。...
  • 海参氨糖作用机理
    海参氨糖作用机理
    膝关节属于滑膜关节,它的关节面表面均覆盖一层关节软骨,而体内硫酸软骨素和氨糖不足会直接导致关节软骨发生退化和磨损,软骨表面变得凸凹不平,暴露出软骨下面的骨骼,使两块骨之间直接接触刺激神经和血管,带来巨大的创痛感。...
  • 海参氨糖真能治膝盖痛吗
    海参氨糖真能治膝盖痛吗
    海参氨糖作用机理膝关节属于滑膜关节,它的关节面表面均覆盖一层关节软骨,而体内硫酸软骨素和氨糖不足会直接导致关节软骨发生退化和磨损,软骨表面变得凸凹不平,暴露出软骨下面的骨骼,使两块骨之间直接接触刺激神经和血管,带来巨大的创痛感。...
  • 专家讲解购买上乘海参的注意事项,上等海参多少钱一斤
    专家讲解购买上乘海参的注意事项,上等海参多少钱一斤
    真正纯正的干海参,它的表面是平滑、干净的,颜色是纯正的灰褐色,它身上的刺是坚硬,直接用眼睛就可以分辨出它的表面没有任何添加物。另外,还有一些不法商贩,他们在给海参加盐后,还会加糖或胶,让海参的表面看起来光滑,虽然这些海参看上去鲜艳,并且体积大,但真正的海参的量却很少,重的只是一些对人体有家的添加物。...
  • 泡发海参的正确方法 如何更好的泡发海参
    泡发海参的正确方法 如何更好的泡发海参
    一、泡发海参的正确方法干海参在制成的过程中,空气中的粉尘会停留在它的表面,因此当我们在泡发海参之前,一定要先将表面的灰尘清洗干净,然后再放入干净的器皿中。干海参最关键的步骤就是泡发,那么哪种方法才是正确的呢。...
  • 这样的海参“不正经” 吃了对身体有害!
    这样的海参“不正经” 吃了对身体有害!
    这句话本来是一个普通的笑料,但也从侧面反映出了行业一些存在的问题:并不是所有的海参都是好海参,有时候消费者话大钱买的,有可能是“不正经”的海参。但实际上,这些物质不仅增加了海参的重量,还破坏了海参原有的营养价值,长期食用还可能给消费者带来危害。...
  • 1分钟海参快手菜海参秋葵煎蛋饼
    1分钟海参快手菜海参秋葵煎蛋饼
    秋葵、鸡蛋、虾仁、海参,看看这几位,满满的蛋白质,而且1分钟做好,避免厨房挥汗如雨,享受轻松烹饪和美味营养!是不是超级简单!吃海参确实确实可以提高身体抵抗力,增强体质,但是选择海参的时候,不要贪图便宜,请选择大品牌海参,那样才有保障,吃完对身体有益才是我们的目的。...