@海参酒网,传播海参的食用方法、海参的家常做法、吃海参有什么好处。

  • 阿拉斯加红参
    阿拉斯加红参
    分布范围加州(墨西哥)北部和西部到阿拉斯加湾的许多近岸地区,主要分布在阿拉斯加东南沿海地区,因此常说的红参就是指阿拉斯加红参。红参体表颜色会随周围环境颜色而改变,所以即便是同片海域的红参,也会呈现不同的色彩。...
  • 海参发泡相关问题解释
    海参发泡相关问题解释
    如果发泡时间长些,海参能发泡的更大些,但弹性就稍微差点儿。3、由于活海参颜色就是有深有浅,这与海参的生长位置、季节和食物都有些关系,但科学研究表明海参的颜色与海参的营养没有任何联系,所以建议亲们不要计较海参的颜色深些或者浅些,发泡出来的海参有的颜色深些,有的浅些,都很正常。...
  • 干海参表面为什么会有白点?海参什么颜色的好?
    干海参表面为什么会有白点?海参什么颜色的好?
    传统工艺上,海参煮好后粘一些草木灰和盐再晒干,这样海参外表往往呈现出白色或灰白色,而现代工艺海参煮好后不粘灰,而是放在机器里烘干或风干,这样海参外表往往呈现出黑色或黄褐色。实际上,消费者在购买海参时不应只考虑海参的颜色,而是要看海参的肉质,肉质厚的海参必定发的大,发的好。...
  • 海参价格差异大 专家教你如何鉴别
    海参价格差异大 专家教你如何鉴别
    然而近几年来市场上的假货越来越多,海参的价格差异甚大,这让很多消费者徘徊不定。面对价格差异如此之大的海参,作为消费者的我们该如何选择呢?消费者在购买海参的时候一定要问清楚是底播野生的还是养殖的海参,底播野生的海参生长年限一般在4年以上,而养殖的海参大多数都是1、2年的参龄,从这不难看出底播野生的海参参龄更长,自然的营养价值和价格也就更高一点。...
  • 发泡好的海参颜色深的好浅的好?
    发泡好的海参颜色深的好浅的好?
    海参发泡好以后颜色有深有浅,而发泡海参的水也是有的发绿色有的发黄色,那么,什么样的海参好,好的海参发泡好该是什么样子呢,颜色深的好还是浅的好呢?...
  • 怎么样发干海参,海参价格多少钱一斤
    怎么样发干海参,海参价格多少钱一斤
    锅煮:将洗净后的海参放入洁净无油的锅里加入纯净水,中火烧开后再小火煮40-60分钟,熄火后不要开盖,把海参留在锅里焖至自然凉透,捡出煮软的海参,将硬的或者仍有硬芯的海参留在锅中,换纯净水继续煮,直至全部煮软煮透。...
  • 怎样区分野生海参价格多少钱一斤
    怎样区分野生海参价格多少钱一斤
    肉质:野生海参因为生长水域深(15到20米),水温低,日照少,生长慢,肉质厚实有弹性,筋宽厚饱满,沉积的营养物质丰富;与此同时,由于海参要经常处于运动的状态,所以生长起来比较缓慢,但营养物质积累充分,品质更高。...
  • 野生海参和养殖海参的区别
    野生海参和养殖海参的区别
    2、其次野生海参与养殖海参的吸盘不同。5. 最后就是野生海参与养殖海参的价格有差异。圈养的海参生长在浅水域或人工养殖池子中,水的流量小,海参轻易的就能固定在海底或岩石上,因此吸盘就细、长。虾池和围堰养殖的海水水位很浅,光照充足,海参生长很快,营养积累很低。...
  • 梅花参
    梅花参
    海参之王梅花参在众多海参种类中个体最大,它的体长一般是60——70厘米,宽约10厘米,高约8厘米,最大者体长可达90——120厘米,故有“海参之王”之称。分布地区分布于西、南太平洋,西沙群岛等地。辛辣味处理方法很多人不喜欢梅花参的口感,可以在泡好后烹饪前用食盐水浸泡,浸泡30-40分钟后,这种口感就大大减轻,但是小编不建议大家这样做,因为海参皂甙易溶于水,用食盐浸泡就是让皂甙溶于水,减少皂甙的含量,这样做就大大减轻了梅花参的药效,失去吃梅花参的目的了。...
  • 海参几年最好
    海参几年最好
    所以,生长年限越长的海参,肉质更厚,营养价值更高,也更珍贵。上面就是小编给大家介绍的海参几年最好,相信你们看完这篇文章后,对于海参的年份、颜色和大小跟营养价值的关系,肯定有了一定的了解吧,希望能帮助到你。...
  • 干海参怎么挑选
    干海参怎么挑选
    面对种类繁多,价格不一的干海参,消费者们感到十分困惑,什么样的干海参最好?干海参的挑选主要就是观其型、辨其色、闻其味、察其质。2、辨其色一看整体颜色,没有添加其它物质的干参通常呈黄褐色、黑褐色或灰褐色。...
  • 海参生长环境对海参有什么影响?
    海参生长环境对海参有什么影响?
    一般来说,生长环境对海参的影响主要有体型大小、颜色、肉刺等方面。海参一般是黄褐色或者栗褐色的。海参有极少部分是白色的,是灰刺参基因突变的结果。生活在岩礁底下、水温较低区域的海参,刺短根粗,刺呈宝塔状,肉质结实肥厚。...
  • 海参哪种的好
    海参哪种的好
    37度左右的维度较为合适,这一维度的海水温度适宜,海参生长速度快,这样的海参营养才会全面,不打折扣其次就是加工的方式,现在加工海参的主要方式主要是自然晾晒、盐渍、糖渍,无添加的海参营养的保留上是最多的。...
  • 好海参发泡好以后水是什么样的?
    好海参发泡好以后水是什么样的?
    网上看颜色是正常的,但是这个糖纹很让人不解,难道说我买的是糖干海参吗?好的海参发泡好以后水是什么样的?这个海参发泡大下不错,有2倍多大小,重量10倍左右,不管是从哪些方面说都是很不错的,就是这次观察这个水有问题,有没有专家帮忙解答下呢?...
  • 干海参的颜色为什么不一样?
    干海参的颜色为什么不一样?
    ►加工方法的不同:目前来说干海参的加工工艺很多,总体来说分为三大类:►1.传统工艺拉缸盐自然晾晒(沿海城市为主)代表城市:烟台 龙口海参颜色 :白有过国家水产行业中对海参的含盐量有明确的要求,现在演变为老淡干海参颜色:黄注:此类海参也属于淡干海参►2.新生工艺 :冻干海参此类海参品相偏黄 ,由于采用了Fd冻干技术,海参涨发率 一般 (要根据海参煮的火侯,以及海参的拉缸盐形态而定)►3.烘干此类海参的加工工艺比较复杂,各家的方法都不同,也造成了海参颜色的差异化,只要是加工出符合国家标准的海参 涨发率都很好(...
  • shen100教你区分真假海参
    shen100教你区分真假海参
    海参加盟市面上仍存在劣质海参,消费者应该如何辨别呢?海参网海参加盟教给大家三种更为简便易行的方法“望”“闻”“摸”。这多少有一些道理,海底生长的海参颜色多呈黑褐色。...
  • 大连海参市场价格大概是多少
    大连海参市场价格大概是多少
    海参生长周期越长,价格越高。而人工饲养海参温度适宜饵料丰富,生长快,一般达到5-8头就能出售了,健康滋补作用相对差很多,因此价格也比较低。海参生长周期长短也是影响海参价格的一个方面。野生海参一般生长4到5年以上才达到捕捞标准,时间越久营养沉积越多,滋补价值越大,但是价格也越贵。...
  • 即食海参吃起来简单,但是挑选起来你会吗?
    即食海参吃起来简单,但是挑选起来你会吗?
    但是,到底要如何挑选高品质的即食海参呢,这也是目前消费者最为关注的问题之一!高品质海参化冻后要滑不涩,韧性要好,腥味偏低要好一些,口感非常好。高品质海参化冻后要滑不涩,韧性要好,腥味偏低要好一些,口感非常好。...
  • 海参颜色越深营养越高吗?
    海参颜色越深营养越高吗?
    专家介绍:海参有很多种颜色,有褐色、黑紫色、墨绿色甚至有紫色海参、白色海参。通过研究发现,海参的颜色与其生长环境有关,海底很多生物都有此特性,因为颜色是海底生物一种保护色,与生环境有很大关系。因此,消费者购买海参不能单一考虑海参颜色,更重要的是防止买到劣质产品。...
  • 海参价格和干海参多少钱一斤?
    海参价格和干海参多少钱一斤?
    因此,消费者在买到干海参之后,只有经过发泡才能判断海参的实际品质,大家都希望海参发的越大越好。很多朋友说,经常去海参店里买海参,柜台上的海参外形都差不多,但是颜色方面却又很大的差距,有的是黑色的,有的是棕色的,有的是暗黄色的,而白色的海参发现也有,那么通过颜色方面,怎么断定海参哪种质量好,哪种差呢?...
  • 教大家鉴别淡干海参的真伪
    教大家鉴别淡干海参的真伪
    淡干海参的颜色就往淡黄淡咖啡色上(靠近),而糖参就容易发黑,另外还有一种方法,如果你实在海参拿不准的话,你可以买的时候,掰下它的一个海参的刺来尝一尝,因为它的这个糖参和盐参吧,它再怎么样就把外表洗干净了,但实际它里面海参含糖的,嚼一嚼,就能感觉出甜味。...
  • 发泡好的海参为什么颜色变浅?
    发泡好的海参为什么颜色变浅?
    聚氨酯发泡好的海参为何色调会变淡?买了的海叁在干的情况下色调很深,泡了之后色调变淡许多。聚氨酯发泡水也掉色了,生产厂家表述说它是一切正常状况,我想问一下是那样吗?...
  • 海参价格怎么样?海参多少钱一斤?
    海参价格怎么样?海参多少钱一斤?
    作为高端滋补品的代表---海参,它的价格也会随着气温的降低而有所升高,因为海参是最适合的滋补品,人们食用后,身体免疫力提高、不生病,同时,初冬这个季节订购海参的客户不断增多。记者从海鲜干货批发市场了解到,一些干海参价格,从每斤120元到每斤7000元不等。...
  • 淡干海参如何鉴别?淡干海参都很难看吗?
    淡干海参如何鉴别?淡干海参都很难看吗?
    现在都流行用海参送礼,但是看了几家说的淡干海参都比较难看,很多还是干瘪的,好像营养不良似的。看网上说淡干海参都是干瘪的,是这样吗。如何鉴别淡干海参。还有就是海参颜色也不一样,有的颜色非常深的黑色,有的是很浅,为什么淡干海参都很难看。...
  • 褐色海参和黑色海参哪个好?价格一样吗?
    褐色海参和黑色海参哪个好?价格一样吗?
    不少消费者咨询,褐色海参和黑色海参价格哪个更好。其实,褐色海参和黑色海参营养价值基本是一样的,都是海参的自然颜色,海参的价格也不会因为海参的颜色而有差异。海参是一种拟态生物,会自然的模拟周边生长环境,颜色与生长环境类似,也是海参的一种保护色。...
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