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三个步骤轻松教会您在家如何泡发海参

海参功效 2021-07-08 13:45:02 海参酒网 围观 :

买了海参的朋友们如何泡发在家,三个步骤轻松教会您

三个步骤轻松教会您在家如何泡发海参

免疫力现在是非常常见‭的⁢关⁢键⁢词。好͏的体质͏是抵抗一 切⁡病⁡毒的‪主要‪手​段!温和的调理身体,而不是激素药一‎吃就‬好‎!

每‎日一⁠根‪野淡干辽参,增‪强 家⁢人⁢和⁡自己的抵⁡抗力⁡就⁡是对病毒最好的防御抵制!海参可帮泡发加手工成本费即可!一日一条参,百病不缠身!

海参因含胆固醇极低,为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物。又因肉质细嫩,易于消化,所以非常适合老年人与儿童,以及体质虚弱者食用。随着人们生活水平的提高,海参已不再是奢侈的消费品,逐渐走上寻常百姓的餐桌。它的食疗保健功效也被越来越多的人所体验到。注意事项:自己在家发海参有两个必要条件:涨发海参的容器要无油无盐;泡发海参的水最好是纯净水。剩下的就是“泡—洗—煮—涨”这个过程,需要一点点耐心,一般发海参要三四天,记得勤换水~

1、将家里的海参浸泡在没有油的容器中放置三天,这三天每天需要换3次水,水要完全泡过海参。将泡发海参的容器放到冰箱冷藏室(或保鲜室)里存放。

2、三天后将海参清洗。然后顺着海参开口的方向将海参前端的沙嘴去掉(是白色的硬质的东西),两端都要剪开到头,清除肠肚和杂质~纵向将海参从中间剪开。再用清水把海参内部洗干净。

海参腹壁有四五条纵向的内筋,不要去除,用剪刀剪断,成三四段即可~剪断后的内筋不影响海参个头的长大

3、煮开水后,将海参下锅,保持沸腾小火煮30分钟以上或1-1.5个小时,时间根据海参煮的软硬程度来决定)。在正常煮的过程中如果有软的话要先挑出来,感觉还有硬芯的再继续的煮,如果此次煮完后海参还硬的话,可以重复以上步骤隔天再煮一次。

4、煮好后的海参捞出来,直接放到冷水里,最好纯净水,且水的温度要低,放到冰箱冷藏室里,再泡48小时,这间早晚勤换水,海参才会长大。

5、看完如果大家觉得麻烦可以一次多泡发些,发好后吃不完的海参分份/袋冷冻起来,吃之前拿出来解冻。

发好后的海参,在早上起来空腹吃是最有营养的。如果感觉腥,可以沾点蜂蜜或是酱油等。这个完全根据个人喜好。没有泡发的海参,密封起来放置阴凉处就好。

买海参时,建议问一下卖家可以发多少倍,发泡率5倍和15倍的价钱和营养价值差别很大。

叧外泡发海参用纯净水和耐心就可以了,泡好后每天一碗小米海参粥,滋养脾胃还益肾!

或是1:泡发的海参切片,香菜切片,葱花切碎

2:碗中放入,白糖、酱油、鱼露、香油、喜欢吃辣的可以放入小米椒

3:用筷子搅拌均匀,将拌好的菜装入碟子中摆盘即可

注意

1、海参喜冷,煮后泡的水越冷越好,最好可以接近0度左右,海参越会长。

2、1天保证要换3次水。如果上班不方便也要最少2次换水,保证早晚。

3、煮海参的时候,一定要保持沸腾小火闷,保持海参内外受热均匀。

4、海参发好后,软硬是和皮肤是差不多的。这个可根据个人喜好,掌握硬度。

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