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干海参怎么分辨好坏

海参真假 2020-09-23 08:09:01 海参酒网 围观 :

海参分为淡干海参、盐干海参、冻干海参等。目前,淡干海参是市场销售最好的,也是价格最高的。淡干海参是指鲜海参在干化过程中不添加任何东西。那么干海参怎么分辨好坏呢?

一 、问生长方式

在购买海参的时候一定要问清楚是底播野生的还是养殖的海参,底播野生的海参生长年限一般在4年以上,而养殖的海参大多数都是1、2年的参龄。从这不难看出底播野生的海参参龄更长,自然的营养价值和价格也就更高一点。干海参怎么分辨好坏除了海参价格差异,生长方式也是重要区分方式之一。

目前野生海参数量较少,绝大部分都是养殖的,只是按照养殖方法不同有底播养殖(底播养殖:是指将苗种海参放回大海,任其自然生长。成长周期一般需要3年以上。海参完全在自然环境中生长,不做任何人工处理,品质佳)、围堰养殖、吊笼养殖、大棚养殖等方法,按照大家公认的质量好坏,也就是底播>围堰>吊笼≈大棚,按照价格是底播>围堰>大棚>吊笼。

二、看外观

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