@海参酒网,传播海参的食用方法、海参的家常做法、吃海参有什么好处。

有什么技巧可以轻松辨别海参的好坏

海参知识 2021-07-17 09:36:01 海参酒网 围观 :

知乎用户回答参如其人术业专攻1人赞同了该回答

有什么技巧可以轻松辨别海参的好坏

2021年1月8日更新,持续更新中...一、看到这个问题,首先我要说明的是,这个提问本身就具有误导性。目前没有什么技巧能轻松辨别海参好坏!凡是对你说,海参品质能轻松看出来的商家,不是损就是坏。我在知乎反复强调过,海参品质鉴别一定是系统性多维度的鉴别过程。因为海参的作jia手段很多,技术一直在变化,同时很多情况下,作jia手段也不会只用一种,而是综合的同时用到很多种。所以,才导致海参品质的鉴别难度很大。

这里再强调一遍,参友们切记不可只看其中的几个方面,比如有些商家告诉你看刺、看大小、看泡发率,如果你真的只关注这几个维度,那么你肯定会被坑。因为海参刺可以通过加工方式显得粗壮饱满,大小可以通过加工手段和养殖参的品种以及养殖周期控制,而泡发率的实际影响因素包含五个方面,大多数商家不会告诉你这五个方面都是什么,只是单纯的让你关注泡发而已。

所以,我一直传递给大家的一个观念就是,海参品质鉴别一定一定要系统,一定要自己比较全面的多维度的了解必要的海参知识,你站在系统的层面去看海参品质就能最大程度减少被坑概率。系统的海参鉴别知识我在知乎往期的回答中,有过大篇幅的分享,以及相关文章。

任何一行都有自己的行业经验和系统的知识,本质上都是需要经过化繁为简的过程,海参是一种长期吃,就能比较明显的感觉到益处的zi补品。如果你是给自己家人吃的话,就很有必要稍微多花点时间了解。不要听商家编的各种故事,一定要自己学会基本的辨别知识。有自己理想的判断。真心告诫,不要把希望寄托给商家的良知上。

二、我在下面都附上了系统的海参知识,直达链接。这些文字都是我亲手敲的,原创分享。如果你真真切切的想买到品质好性价比高的海参的话,并且能静下心来学习的话,就一定建议看我写的回答。相信你一定能找到让自己豁然开朗的知识。

如何辨别和选购海参?​www.zhihu.com现在还能买到野生的海参吗?​www.zhihu.com海参怎么能快速吃上,泡发过程太煎熬了?​www.zhihu.com参如其人术业专攻:如何辨别海参品质无良商家从来不说的关于海参泡发的误区【原创分享】​zhuanlan.zhihu.com参如其人术业专攻:如何辨别海参品质教你避开电商平台的坑【原创分享】​zhuanlan.zhihu.com参如其人术业专攻:吃海参一定要学会辨别糖苷海参《海参品质鉴别》【原创分享】​zhuanlan.zhihu.com参如其人术业专攻:如何辨别海参品质很重要!务必学会看海参参型【原创分享】​zhuanlan.zhihu.com参如其人术业专攻:如何辨别海参品质系统鉴别海参品质【原创分享】​zhuanlan.zhihu.com参如其人术业专攻:如何辨别海参品质深度揭秘那些野生海参的套路【原创分享】​zhuanlan.zhihu.com三、最后,虽然海参的品质没有轻松的办法能分辨,但是有一些忠告,大家记住了,就能减少90%被坑的概率。【选购海参前,一定要明白几个禁忌,就能避开90%的坑】

1、不要听故事,只看品质,自己掌握必要的海参辨别知识,比什么都强。

2、能买到靠谱的海参干货,就不要碰任何即食海参。因为干货有迹可循,能辨别。

3、没有野生海参,凡是宣称“野生”两个字的商家,都是pian子;凡是提到8年、9年海参的商家,都是忽悠,千万别信。

4、海参千万不要图便宜,这个行业,你想要多便宜的,商家都能给你,因为有各种劣质加工方式在等你。

5、北方海参没有什么营养上的差异,差异大的在南北方,切记不要买南方参。

6、海参品质完全可以通过系统的鉴别方法,看出优劣,完全没有必要买回去再看。

7、海参品质辨别是一个系统的流程,不能只看其中一两点,不然必然会被坑。

8、老淡干海参(重度盐干海参,千万不要买,是早该被淘汰的落后加工方式)。

9、海参品质鉴别必须看干货,泡发了的没有鉴别意义。那些动不动就喜欢给你看泡发后海参有多大的商家,要么很坏,要么就是自己也不懂。

10、一味强调泡发率的商家,一定是别有居心,泡发率和品质不一定成正比,影响泡发率的因素至少包括五个。泡发率只是辅助指标,海参品质鉴别必须系统鉴别。

编辑于2021-01-0809:40:52老许野生海参8年海参从业经验,每天教大家实实在在的各种海参知识,粗暴好用0人赞同了该回答我只能说,大多数消费者看完各位同行的回答,实际去买海参的时候,还是一脸懵逼。

编辑于2020/11/710:39:15大鹏海参小专家0人赞同了该回答朋友们是不是还在为不知道如何查看干海参质量好坏而烦恼呢?下面教大家一招辨别海参质量的必杀技!​一、首先我们要先准备一根普通的钢锯条,当然带锯弓就更好了!(锯条记得要擦拭干净哦)​二、下面我们用锯条沿着需要查看质量的干海参中间拦腰锯开,切记必须是干海参的时候哦,泡过后的海参就看不出来了!三、然后我们就会得到下面两种类型海参中一种:空心或实心!​如果切开后的海参是实心的话,很遗憾,这说明海参的质量很差!您可以将它扔进垃圾桶了!这些海参是掺假非常严重的海参!这些海参在加工过程中都是经过长时间反复浸泡腌制的!这样的海参不仅仅是没有营养可言,更重要的是可能会对您的身体健康造成危害!如果切开后的海参是空心的话,先别高兴,空心的海参并不都意味着未经腌制、没有添加,因为只有经过特别长时间的反复腌制,或在腌制过程中使用了盐以外添加剂的干海参才会形成实心的干海参!编辑于2019/11/817:18:31

相关文章

  • 有什么技巧可以轻松辨别海参的好坏
    有什么技巧可以轻松辨别海参的好坏

    com参如其人术业专攻:如何辨别海参品质深度揭秘那些野生海参的套路【原创分享】​zhuanlancom参如其人术业专攻:如何辨别海参品质深度揭秘那些野生海参的套路【原创分享】​zhuanlancom参如其人术业专攻:如何辨别海参品质深度揭秘那些野生海参的套路【原创分享】​zhuanlan...

    2021-07-17 09:36:01
  • 保密行政区里的国运地球知识局
    保密行政区里的国运地球知识局

    这些城市,就是前苏联直到俄联邦的保密行政区(ZATO)。中央工厂实验室车里雅宾斯克州奥焦尔斯克的Ermolaev街18号现在都作为俄罗斯的文化遗产保留下来(图片来自@Agraf/Wikipedia)▼顾名思义,所谓的“保密行政区”就是对其地理位置、产业、人口等资料完全保密。...

    2021-07-12 17:51:02
  • 讲解海参的功效作用
    讲解海参的功效作用

    众所周知,海参是一种滋补珍品,不只是由于海参的滋味清爽香滑,而且海参营养丰厚,具有进步记忆力、延缓性腺衰老、避免动脉硬化等成效,深受群众喜欢。据《本草纲目拾遗》中记载:海参,味甘咸,补肾,益精华,摄小便,壮阳疗痿,其性温补,足敌人参,故名海参。...

    2021-07-12 13:30:02
  • 新鲜的活海参是不可以直接食用的吗
    新鲜的活海参是不可以直接食用的吗

    当然了我们家还有免费的海参供天南海北的朋友品鉴,大家都可以在我这儿免费领取三十克左右的干海参免费品鉴一下,了解一下什么才是正宗的辽参编辑于2019-11-1115:35:06吴鹏飞海参0人赞同了该回答鲜海参是有微毒的不建议直接食用编辑于2019/11/1220:28:38南柯c有匠心的厨师/什么知识都想学0人赞同了该回答怎么也得做熟吧。...

    2021-07-09 13:42:01
  • 海参燕窝花胶营养真的值千金一篇讲清楚
    海参燕窝花胶营养真的值千金一篇讲清楚

    在《中国食物成分表》这本书上,也能看到它跟其他水产品的营养元素对比:营养成分表中,可以看到海参最突出的是高蛋白质,这也是海参被视为高蛋白滋补品的原因。✔另外,海参中的蛋白质主要以胶原蛋白为主,虽然胶原蛋白是蛋白质的一种,但不属于优质蛋白,消化吸收率非常低。...

    2021-07-08 16:00:01
  • 如何操作微淘发布文章题材有没有什么好的推荐公司主要销售海参
    如何操作微淘发布文章题材有没有什么好的推荐公司主要销售海参

    知乎用户回答跃然纸上1人赞同了该回答微淘的运营核心是粉丝运营,通过日常内容地发布,向已关注用户所推送的内容。本质上就算店铺产品是丰富的,微淘内容也不可能全部关联产品,更何况产品相对单一,内容难以持续输出与创新的店铺。...

    2021-07-04 13:48:02
  • 海参知识五问五答帮你快速了解海参
    海参知识五问五答帮你快速了解海参

    海参的名字由来:海参在6亿年前就已经存在了,人们开始食用海参是在公元前300多年的战国时期,明朝万历年间谢肇的《无杂俎》中记载:“其性温补,足敌人参,故曰海参”。海参买大的好还是买小的好:海参要分底播野生和养殖的。...

    2021-07-03 18:12:01
  • 买海参最大的问题就是泡发这些泡发知识您了解吗
    买海参最大的问题就是泡发这些泡发知识您了解吗

    1、为什么用纯净水:海参用纯净水的原因就是用它能把海参泡的更大,海参泡发对水质要求特别高,如果用自来水泡,会导致海参发粘,发滑。8、为什么煮海参的时候,海参缩小了。8、为什么煮海参的时候,海参缩小了。...

    2021-07-03 11:45:02
  • 养生知识分享产妇吃海参好吗产妇可以吃海参吗
    养生知识分享产妇吃海参好吗产妇可以吃海参吗

    市场上很多地方都可以买到海参,但是要注意也有一些不良商贩为了谋取利益,在鲜参肚中塞满咸盐或明矾,将其浸放在开水锅里煮一下,拌盐、灰晒干或烘干,然后当作好海参出售,所以大家在购买海参的时候,一定要提高自己鉴别能力,否则会很容易上当受骗的。...

    2021-07-03 10:12:01
  • 海参的这些知识你不一定知道想知道是什么吗一起来看看吧
    海参的这些知识你不一定知道想知道是什么吗一起来看看吧

    3.取适量海参花,放入锅中,水再次开后出锅,撒入葱花、香菜、盐,搅拌即可。2.放入一只海参花,打散,再放适量枸杞、香油煮一分钟调入适量的盐即可食用。小米海参花南瓜粥材料:海参花1个、小米适量、枸杞、香油做法:1.小米洗净后,锅内放入小米和适量的水,大火煮开后,小火煮40分钟成小米粥。...

    2021-07-03 08:51:02