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海参不好吃那是你没选对做法教你几招美味又轻松

海参做法 2021-04-30 10:09:02 海参酒网 围观 :

海参是一种珍贵的海产品,很多老年人都喜欢每天进食一根,但海参做不好,会特别难吃,今天我们讲一下可以参考的海参做法,让你好吃到飙泪。

海参不好吃那是你没选对做法教你几招美味又轻松

第一招:蘸料

一般以鲍汁,海鲜酱油,日本酱油,芥末或其他自制酱料为佳,也有些人喜欢蘸蜂蜜,白糖,根据自己的喜好,随机搭配就可以。(不过我还是更倾向于鲍汁)

第二招:烧烤

是的,你没看错,海参也可以烧烤,将处理好的海参用竹签串起来,放置在火炉上烧烤,在烤的过程中注意翻面,刷酱,味道和烤鱿鱼相似,调好的酱料,配上海参独特的口感,也是一道美味佳肴啊。

第三招:捞汁

海鲜酱油加上红油,盐,白糖等,再加上小米椒,熟芝麻或香油,香菜末,小葱末,蒜末,姜末等,还可以根据自己的口味加上芥末,

第四招:卤汁

把海参放入卤水中,小火卤熟,然后把海参捞出,放在干净的罐子里冷却,之后再把放凉的卤汁倒进去,用保鲜膜封存,冷藏几个小时,随吃随拿,非常方便。

第五招:煎炸

热锅入油,放入大葱段,姜蒜片,然后将切片海参放在上面,倒入符合自己口味的酱汁,小火慢煎,几分钟后取出,煎好的海参,可与其他时蔬材料搭配,再倒入勾好的芡汁,就可以出锅了。

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