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海参知识三问三答这里有你想知道的答案

海参做法 2021-04-30 11:54:02 海参酒网 围观 :

海参具备药用和食用价值,食用的时候做法越简单越好,营养保存的更为完整。接下来讲一下海参知识。

海参知识三问三答这里有你想知道的答案

淡干海参

一、深海底播海参和人工养殖海参的区别?

1.底足方面:深海底播的海参一般在水深20米左右的海域,通过底足移动来寻找食物,所以底足变得短而存;人工养殖的海参是由人工投放饵料,不需要移动觅食,且生活在浅水区域,底足附着力差,变得细长。

2.沙嘴:野生海参的沙嘴大而坚硬;养殖海参相反。

3.肉质:野生海参的生长水域深(15-20米),水温低,日照少,生长慢,肉质厚实有弹性,筋宽厚饱满,沉积的营养物质丰富;而人工养殖的海参长得快,肉质松软不紧实。

4.形态:野生的海参是纺锤形,两头尖中间粗,短粗胖,看起来非常厚实;人工养殖海参整体细长,缺乏韧性。

5.背刺:因为野生海参需要觅食,活动较多,所以背部和两侧的刺都很粗壮,且粗细不一;人工养殖海参活动少,背部和两侧的刺长度一致,且海参刺细长。

泡发好的海参

二、海参生长年限越长越好?

海参生长三年以后被称为成参,只要是成参,无论几年,参体内所含的营养物质成分都是一样的,知识年限越长的海参营养成分含量更富足。

三、吃海参有没有副作用?

海参属于天然滋补食品而不是药品,吃海参的时间越长起到的效果就越好,在经济条件允许情况下,建议常年食用效果为宜,海参一天吃一头即可,不要吃太多。

海参

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