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海参男人的加油站很多人还不知道

海参做法 2021-07-12 13:00:02 海参酒网 围观 :

中国人吃海参的历史由来已久,从古至今已有上千年的历史,虽然古人生物科技并不发达,但他们对海参的药用价值通过千百年的实践已经早就有定论了。这里鲍君着重介绍一下,男人为什么要食用海参?生活的压力越来越大,特别是对于那些事业型的男士来说,他们的身体可能在不同程度上处于亚健康状态。

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如果您想在身体劳累的情况下,依旧让自己拥有一个不错的体质,吃海参就是一个相当明智的决定,也是父亲节礼物的首选。从新世纪开始,国家对于男性健康认识逐步提高:

2000年,中国国家人口计生委办公厅每年发布通知,每年的10月28日定为中国男性健康日。

2009年,联合国所提供的数据表明:

中国的平均寿命是73.05岁,其中男性为71.3岁,女性是74.8岁。

2015年,第十六个全国男性健康日学术会议顺利召开,“世界卫生组织提供的一组数据表明,全球约有35%的人处于‘亚健康’状态,而中年男性所占的比例高达75%……

海参富含精氨酸,精氨酸是合成人体胶原蛋白的主要原料,可促进肌体细胞的再生和肌体受损后的修复,还可以提高人体的免疫功能。《本草纲目》记载:海参,味甘咸,补肾,益精髓,壮阳疗痿,其性温补。现代科学研究证明,海参滋补功效确实与众不同。

海参中丰富的蛋白质、精氨酸等是人体免疫功能所必须的物质,能预防疾病感染,调整机体免疫力。

1男人吃海参,补肾益精

肾是人体之本,肾脏强健,各器官经络都会相应强健,海参对人体具有固本培元,补肾养精,消除疲劳的作用,抵抗力也会显著增强。这种双向滋补作用是其他食(补)品中极少见的。药物兴阳,虽可收“立竿见影”之效,但很难从根本上解决问题,稍有不慎就会带来严重后果。

食疗不仅安全,而且常能根治。海参过去是名贵食品,现在已成一种比较普通的食品。海参既能治疗遗精、阳痿,同时又是“健阳”菜肴。

2男人吃海参,改善睡眠

食用海参对改善睡眠、提高记忆力有很强的促进作用。精氨酸在海参中含量比其它生物体内高,对神经衰弱有特殊疗效,所以食用淡干海参对改善睡眠有明显作用。而海参中烟酸、钙、牛磺酸、赖氨酸等元素对恢复大脑疲劳,增强记忆力也有重要功效。

3男人吃海参,抗疲劳

海参中含有丰富的酸性粘多糖和精氨酸,有明显的机体调节功能和搞疲劳作用。别外,海参中的烟酸、牛磺酸、钾、镍等营养素都具有快速消除疲劳,调节神经系统的功能。健康人常吃,可长久保持较强的性功能,并能避免许多与性有关的疾病。

海参含有高蛋白物质,但是低脂肪、低胆固醇,是很好的滋补食物,用海参煲汤具有补肾壮阳、强身健体的功效,下面我们就来看看海参的做法。

海参瘦肉汤

功效:补肾益精,养血润燥。

用料:水发海参150克,猪瘦肉片50克,熟鸡蛋皮25克,酱油10毫升,料酒15毫升,味精2克,香油5毫升,醋适量,葱丝15克,香菜5克,精盐、胡椒粉、姜水各少许,高汤750毫升。将海参洗净,切成抹刀片。猪瘦肉洗净,也切成薄片。熟鸡蛋皮切块,待用。将肉片与海参分别用开水焯一下捞出,待用。

将汤锅置火上,放油烧热,下入料酒、酱油、味精、精盐、姜水,待汤开后撇去浮沫,尝好口,再放入海参、肉片,待汤再开后淋入醋、香油、胡椒粉,倒入汤碗内,撒上葱丝、香菜、鸡蛋皮即成。

红焖海参

原料:水发海参500g,猪五花肉100g,老母鸡肉100g,水发香菇50g,海米20g,甘草2g,葱段、姜片各10g,料酒25g,酱油20g,精盐3g,湿淀粉10g,高汤800g,香油15g,植物油70g。制作步骤:

(1)将海参洗净,沥去水,切成约3cm见方的小块。将香菇去蒂,洗净,略大的从中间切开。

(2)在锅中放入植物油20g烧热,下入葱段、姜片炝香,加入清水500g、料酒10g,下入海参块烧开,煨透捞出。

(3)在锅内放入余下的植物油烧热,加入高汤、酱油、余下的料酒,下入猪肉、鸡肉、甘草略煮,下入海米、海参块、香菇,加入精盐炒开,焖至熟透。

捞出鸡肉、猪肉不用。取出海参块、香菇、海米装盘。锅内汤汁收浓,用湿淀粉勾芡,淋入香油,出锅浇在盘内的海参上即成。

特点:软烂浓香,鲜美爽口。

羊肉海参烧蘑菇

原料:水发海参150g,水发香菇、口蘑各50g,羊肉75g,葱末、姜末各5g,蒜末10g,料酒15g,醋、精盐、鸡精各3g,湿淀粉12g,汤300g,植物油20g。

制作步骤:

(1)将香菇切成块,羊肉切成片,用料酒5g、精盐0.5g、湿淀粉2g拌匀入味上浆。然后把海参洗净,切成块,下入加醋的沸水锅中焯透捞出。

另将锅内入油烧热下入葱末、姜末、蒜末炝香,下入肉片、香菇块炒至肉片变色。(2)下入口蘑炒匀,然后烹入余下的料酒,也炒匀。加汤烧开,烧至熟烂、汤汁将尽。

(3)下入海参块、鸡精、余下的精盐翻匀,用余下的湿淀粉勾芡,出锅装盘即成。

特点:色泽素雅,口感滑嫩,咸香鲜美。

海参鸡汤

原料:水发海参125g,净鸡肉100g,蟹柳50g,蒜片10g,料酒15g,醋2g,精盐、鸡精各3g,湿淀粉3g,鲜汤700g,熟鸡油5g。

(1)将蟹柳斜切成小段。海参去净内脏洗净,与鸡肉均切成片。鸡片用料酒5g、精盐0.5g拌匀腌渍入味,再用湿淀粉拌匀上浆。(2)将海参片下入加有醋的沸水锅中焯透捞出。另将锅内放入鲜汤、氽下的料酒,下入鸡片、蒜片烧开,下入蟹柳段烧开。

(3)下入海参片、精盐、鸡精烧开,煮至熟透,淋入熟鸡油,出锅装盘即成。

特点:口感滑嫩,汤汁清醇,味美鲜香。

以上,就是鲍君给你介绍的海参做法,简单易学,好吃又营养,你学会了吗?

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